Темный сахарный сироп Dansukker Tumma Siirappi 750гр.

Темный сахарный сироп Dansukker Tumma Siirappi 750гр.

Сироп (сахарный сироп) производят как субпродукт во время рафинирования сахарной свеклы или сахарного тростника при получении белого сахара. Это жидкий сахар, в котором часть сахарозы превращена во фруктозу и глюкозу. Комбинация этих разных видов сахара предотвращает кристаллизацию и гарантирует длительный срок хранения

Сахарные сиропы изготавливаются из сахарной свеклы и сахарного тростика. Сиропы имеют различную степень тонировки и аромата тростникового сахара-сырца, что определеят цвет и вкусовые особенности сиропа.

Сиропы подходят как в качестве заменителя обычного сахара, так и для приготовления мясных блюд, десертов, соусов и напитков. Особенно хороши сиропы для кондитерских изделий, поскольку они улучшают процесс подхода теста, делают его мягким, сохраняют влажность. Благодаря сиропам хлеб и другие мучные изделия быстро не высыхают, долго сохраняются свежими, мягкими и эластичными.

Сиропы удобно использовать во время приготовления блюд, если сахар в рецепте предполагается греть, карамелизировать или разжижать. В таких рецептах обычный сахар просто заменяется прозрачным сиропом (подогрев и разжижение сахара) или одним из темных сиропов (карамелизация).

Темный сахарный сироп
Темный сахарный сироп с ярко выраженным карамельным вкусом и ароматом сахарного тростника. Этот сироп идеально подходит для выпечки хлеба, замечателен для приготовления текста пипаркукас, а также в качестве приправы к десертам, для кондитерских изделий, соусов, маринадов и мясных блюд.

Страна-изготовитель: Швеция
Вес:
750 гр.
170 руб.
в корзину
Нет комментариев. Ваш будет первым!